Gluteeniton elämä » Reseptejä » Rapeat kookospallot

Rapeat kookospallot

100 g voita
½ dl siirappia
1 ½ dl sokeria
4 rkl kaakaojauhetta
1 dl kookoshiutaleita
1 dl rusinoita
5 dl gluteenittomia maissihiutaleita


Mittaa margariini, siirappi, sokeri ja kaakaojauhe kattilaan. Anna seoksen kiehahtaa, sekoittele koko ajan. Keitä massaa joitakin minuutteja jotta seoksesta tulee tasaista.

Ota kattila lämmöltä ja lisää kookoshiutaleet, rusinat ja maissihiutaleet. Jos kaikkia on vaikea saada sekoittumaan, pane kattila hetkeksi takaisin lämpimälle levylle, jolloin sekoittaminen on helpompaa. Ota massasta kahdella lusikalla nokareita pellille tai pieniin paperisiin vuokiin. Kasta lusikat silloin tällöin lämpimään veteen, niin massa ei tartu niihin.

Anna makeisten jäähtyä ja säilytä niitä esimerkiksi purkissa jääkaapissa.

Kookospallot