Merkit » Yrityksille - Gluteenittoman palvelun merkki » Myöntämisperusteet

Myöntämisperusteet

Gluteenittoman palvelun merkki -
Käyttöoikeuden saamisen kriteerit

Hakijan on täytettävä myöntämiskriteerit koskien gluteenittomuuden toteutumista toiminnassaan:
1) Henkilökunnan/ vastuuhenkilön kouluttautuminen ja osaamistestin suorittaminen hyväksytysti.
2) Toimipaikan gluteenittomuuden varmistaminen: ”Keittiön gluteenittoman turvallisuuden tarkistuslistan” edellytysten täyttyminen ja allekirjoitettu vakuutus asiasta.
3) Toimipisteen/ -pisteiden sertifiointi (tarkastuskäynti) Keliakialiiton tai sen hyväksymän sertifioijan toimesta.
4) Merkillä käyttöoikeudesta kertominen ulko-ovessa ja ruokalistoissa.

Käyttöoikeus on luvanvarainen ja maksullinen. Käyttöoikeuden myöntää Keliakialiitto.

Gluteenittoman palvelun merkki_pieni

Gluteeniton annos 2