Nyt » Uutiset

Ilahduta keliaakikkoa keliakiaviikolla

31.8.2011 kirjoittanut Sanna Talsta (sanna.talsta a keliakialiitto.fi)
[pdf]Keliakiaviikon 2011 reseptit, 141 kb, Keliakiaviikon 2011 reseptit, Päivitetty: 25.08.2011
Keliakiaviikolla jokainen voi ilahduttaa lähipiirin keliaakikkoa tai kokeilla itse herkullisia gluteenittomia reseptejä.

Keliakia on sairaus, jossa vehnän, ohran ja rukiin proteiini, gluteeni, on terveydelle haitallista. Keliakiaruokavalio sisältää gluteenittomia elintarvikkeita, erittäin vähägluteenisia elintarvikkeita sekä gluteenitonta kauraa eli kauraa, joka ei ole tuotantoprosessin missään vaiheessa joutunut tekemisiin gluteenipitoisten viljojen kanssa.

Pienikin määrä gluteenipitoista ruokaa on haitaksi keliaakikolle, mutta jokaiselle tuotteelle on nykyisin helppoa löytää gluteeniton vaihtoehto.

Keliakiaviikkoa vietetään 5.-11.9.2011




« takaisin