Lautasella-messujen ohjelma julkaistu: täysin gluteenittomassa Lautasella Kitchen -näytöskeittiössä huippukokit jakavat parhaat vinkkinsä
Uutisen tyyppi: Uutinen
Lautasella 2024 -tapahtuma yhdistää erityisruokavalioista kiinnostuneet ja niitä noudattavat tarjoamalla monipuolisen ohjelman asiantuntijaluentoja, inspiroivia keskusteluja sekä näyttävän, täysin gluteenittoman Lautasella Kitchen -näytöskeittiön. Lautasella 2024 järjestetään Helsingin Messukeskuksessa la–su 26.–27.10. samaan aikaan Kirjamessujen ja Viini & Ruoka -tapahtuman kanssa.
- Julkaistu
- Teksti Keliakialiitto ja Messukeskus
Lautasella 2024 alkaa juhlallisesti, kun ensimmäisenä ohjelmassa Keliakialiitto jakaa Vuoden keliakiatutkija 2024 -palkinnon. Uuteen Lautasella Kitchen -näytöskeittiöön saapuu vieras Italiasta, kun Antonio Paolino loihtii gluteenittomia herkkuja teemalla En route to dolce vita by Schär! Näytöskeittiössä vierailee myös huippukokki ja ravintoloitsija Dani Hänninen sekä Mestarileipurit tv-ohjelman voittaneet ja Kakkuruletti-kirjan kirjoittaneet Anna Jaatinen ja Laura Nikola. Näytöskeittiö on avoinna molempina messupäivinä kello 11–16.
Lautasella-lavalla nähdään olympiakultaa voittanut Suomen kokkimaajoukkue ja kuullaan ruoka-allergianeuvoja ja kotitalousopettaja Ilona Mähösen neuvot allergialeivonnassa onnistumiseen. Keliakialiiton ravitsemusterapeutti Miika Wynne-Ellis kertoo monipuolisesta ja suositusten mukaisesta gluteenittomasta ruokavaliosta ja HoReCa-asiantuntija Eija Lindberg antaa vinkit gluteenitonta vierasta varten.
Lautasella 2024 -messujen tavoitteena on tarjota kaikille erityisruokavalioista kiinnostuneille mahdollisuus syventää tietämystään ja löytää uusia ideoita omaan ruokavalioonsa.
Tapahtuman koko ohjelma on julkaistu nettisivuilla www.lautasella.fi.
Keliakialiiton jäsenille koottua tietoa liiton messusivuilla.
Erityisruokavalioita esittelevä Lautasella 2024 -tapahtuma järjestetään Helsingin Messukeskuksessa lauantaista sunnuntaihin 26.–27.10. samaan aikaan Viini & Ruoka -tapahtuman ja Helsingin Kirjamessujen kanssa. Lautasella Lautasella 2024 -tapahtuman järjestävät yhteistyössä Messukeskus ja Keliakialiitto.