Gluteeniton tsatsiki
Valmistusaineet
4 annosta
Huom! Varmista alkuperäisestä ohjeesta aineiden mittasuhteet. Annoslaskuri perustuu tekniseen laskukaavaan eikä se muuta ohjeen tekstiä. Annosmäärän muuttaminen voi vaikuttaa myös paistoastian kokoon ja kypsennysaikaan. Voimme vastata vain alkuperäisten ohjeiden laadusta.
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| ½ | tuorekurkku |
| ½ tl | suolaa |
| 2 dl | turkkilaista jogurttia, 10 % rasvaa |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| ripaus | mustapippurirouhetta |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa |
Huuhtele ja raasta kurkku raastinraudan karkeimmalla terällä raasteeksi. Laita raaste siivilään ja sekoita joukkoon suola.
Anna ylimääräisen nesteen valua pois kurkkuraasteesta.
Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet.
Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja sekoita tasaiseksi. Anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen tarjoamista.
Vinkki: Tsatsiki eli kreikkalainen kurkku-jogurttikastike sopii kastikkeeksi falafelien, nopeiden uunissa tehtävien kanapalojen- tai soijapalojen kanssa. Ohjeessa olevan hunajan voi korvata samalla määrällä sokeria.
Resepti ja kuva: Sirpa Gylling, Keliakialiitto
|
Kokonaisrasva |
5,52 g |
|---|---|
|
Rasvasta tyydyttynyttä: |
3,68 g |
|
Hiilihydraatit: |
4,76 g |
| Suola: | 0,91 g |
Annoksen hinta
4 annoksen hinta yhteensä on alle 1,50 euroa. Hinta perustuu alkuvuoden 2023 hintatietoihin.
Lisätietoa edullisesta ja terveellisestä gluteenittomasta arkiruoasta
Täältä löydät lisätietoa mahdollisimman edullisesta ja ravitsemussuositusten mukaisesta gluteenittomasta arkiruoasta.
Löysitkö etsimäsi?
Sinua saattaisi kiinnostaa
-
Arkiruokaa Gluteeniton broileripizza
-
Arkiruokaa Gluteenittomat kalapuikot
-
Arkiruokaa Gluteeniton kasviskiusaus
-
Arkiruokaa Gluteeniton jauhelihakastike
-
Arkiruokaa Gluteeniton currykermaviilikastike