Gluteenittomat kauralastut

Määrä	Ainesosa
100 g	margariinia, 60 % rasvaa
1½ dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
3 dl	gluteenittomia kaurahiutaleita
2 rkl	gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (esimerkiksi Pirkka)
1 tl	leivinjauhetta
1	kananmuna

Sulata rasva kattilassa ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet, vanilliinisokeri ja sokeri. Siirrä kattila levyltä. Sekoita gluteeniton jauho ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita hyvin ja lisää joukkoon kananmuna. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna sen kiinteytyä noin 10 minuuttia.

Paista ensin koekakku, jotta näet, kuinka paljon taikina leviää pellille.

Jaa taikina kahdella lusikalla pieninä nokareina leivinpaperin päälle pellille. Yhdelle pellille voi laittaa kerrallaan 12 kauralastua, koska taikina leviää uunissa. Taikinasta tulee noin neljä pellillistä kauralastuja.

Kypsennä yksi pellillinen kerrallaan tasalämmöllä 200 asteessa noin 8 minuuttia.
Kypsät lastut ovat vaaleanruskeita. Nosta kypsät lastut pois kuumalta pelliltä.

Resepti ja kuva: Sirpa Gylling, Keliakialiitto

Ruokaohjeen ravintoarvo 100 g kohden

Kokonaisrasva	16,89 g
Rasvasta tyydyttynyttä:	4,32 g
Hiilihydraatit:	49,95 g
Suola:	0,66 g

Annoksen hinta

20 kappaleen hinta yhteensä on alle 1 euroa. Hinta perustuu alkuvuoden 2023 hintatietoihin.

Lisätietoa edullisesta ja terveellisestä gluteenittomasta arkiruoasta

Täältä löydät lisätietoa mahdollisimman edullisesta ja ravitsemussuositusten mukaisesta gluteenittomasta arkiruoasta.

Löysitkö etsimäsi?