Gluteeniton retkiruokaresepti: Lehtipihviburgerit
Valmistusaineet
8 annosta
Huom! Varmista alkuperäisestä ohjeesta aineiden mittasuhteet. Annoslaskuri perustuu tekniseen laskukaavaan eikä se muuta ohjeen tekstiä. Annosmäärän muuttaminen voi vaikuttaa myös paistoastian kokoon ja kypsennysaikaan. Voimme vastata vain alkuperäisten ohjeiden laadusta.
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 16 | gluteenitonta tummaa leipäsiivua |
| 700–800 g | porsaan sisäfilettä |
| voita | |
| suolaa | |
| mustapippurirouhetta | |
| paprikamajoneesia | |
| tomaattisiivuja | |
| paholaisen hilloa | |
| marinoitua punasipulia |
Leikkaa tomaatista ohuita siivuja. Leikkaa porsaan sisäfileestä 80–100 gramman paloja. Nuiji lihanuijalla noin puolen senttimetrin paksuiseksi pihviksi.
Kuumenna nuotiopannu. Kuumenna voi pannulla. Laita ohueksi nuijittu lehtipihvi pannulle. Kypsennä muutama minuutti ja käännä. Ripottele pihvin päälle suolaa ja mustapippuria. Anna vielä kypsyä.
Lämmitä leipiä hetki samaan aikaan tulen lähellä.
Kokoa hampurilainen: levitä majoneesi leivän päälle, sen päälle tomaattisiivu, paholaisen hilloa, marinoitua punasipulia sekä pihvi.
Resepti ja kuva: Johanna Lahtinen
Löysitkö etsimäsi?
Sinua saattaisi kiinnostaa
-
Muut leivät Gluteeniton retkiruokaresepti: Lohileivät nuotiolla
-
Letut, pannukakut, blinit Gluteenittomat vohvelit
-
Jälkiruoat Gluteenittomat mokkapalat teff-jauhoilla
-
Pääruoat Gluteeniton bataatti-kookoscurry
-
Kakut Gluteeniton Charlotte Russe