Gluteeniton retkiruokaresepti: Lohileivät nuotiolla
Valmistusaineet
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 8 | gluteenitonta tummaa leipää tai saaristolaisleipää |
| Kalamassa: | |
| 450 g | lämminsavulohta |
| 3 dl | tilliä |
| 18 cm | purjoa |
| 300 g | ruohosipulituorejuustoa |
| 300 g | ranskankermaa |
| 2 rkl | sinappia |
| 3 tl | hunajaa |
Laita kertakäyttöhanskat käteen ja hienonna savulohi sormin. Hienonna purjo ja lisää seokseen. Saksi tilli joukkoon. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa.
Lämmitä leipiä nuotiotulilla hetken aikaa.
Käytä noin 1/3 kalamassasta ja jaa massa tasaisesti leipien päälle. Säästä loput täytteestä vaikkapa kuumien hiillosperunoiden lisäkkeeksi.
Vinkki! Käytä yleisellä laavulla omaa halstaria leipien lämmittämiseen tai käytä foliota leipien alla kontaminaatioriskin välttämiseksi.
Resepti ja kuva: Johanna Lahtinen
Löysitkö etsimäsi?
Sinua saattaisi kiinnostaa
-
Kausileivonnaiset Gluteenittomat vegaaniset joulupiparit
-
Pääruoat Gluteeniton bataatti-kookoscurry
-
Pääruoat Gluteenittomat broilerquesadillat
-
Jälkiruoat Gluteeniton baklava
-
Pääruoat Gluteeniton kasvis-nuudeliwokki