Gluteeniton tomaattinen lihapullapasta

Määrä	Ainesosa
Tomaattikastike:
1 rkl	öljyä
1	sipuli
2	valkosipulin kynttä
2 tlk (à 400 g)	tomaattimurskaa
4 dl	kuumaa vettä
1 tl	suolaa
1 tl	oreganoa
½ tl	chilijauhetta
ripaus	mustapippurirouhetta
Lihapullat:
400 g	naudan jauhelihaa
½ tl	suolaa
½ tl	paprikajauhetta
ripaus	mustapippurirouhetta
Lisäksi:
200 g	gluteenitonta spagettia

Valmista tomaattikastike: Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy isohkossa kattilassa. Lisää sipulit. Kuullota hetki. Lisää tomaattimurska, kuuma vesi ja mausteet. Keitä kannen alla lihapullien valmistamisen ajan. 

Valmista lihapullat: Mausta jauheliha. Pyörittele taikinasta lihapullia (16 kpl) vedellä kostutetuin käsin. Tiputa lihapullat varovasti kastikkeeseen niin, että ne ovat kastikkeen peitossa. Keitä hiljalleen 5 minuuttia.  

Lisää kattilaan gluteeniton spagetti erissä. Jatka kypsennystä kannen alla noin 10–15 minuuttia. Sekoita välillä kevyesti.  
Vinkki! Valmista tämä pasta vieläkin nopeammin käyttämällä valmiita gluteenittomia lihapullia.